Brioche de crema de cacao en MC

Preparamos todos los ingredientes para elaborar la receta, ponemos en el vaso la leche, el azúcar, la miel y la mantequilla y le damos 30 segundos velocidad 3, añadimos el aroma de vainilla, el huevo y la levadura y le damos 30 segundos velocidad 3.

Incorporamos la harina y la pizca de sal y le damos 20 segundos velocidad 3.

A continuación le damos opción de amasado 2 minutos, después tapamos con un paño y dejamos que doble su tamaño dentro del vaso.

Desgasificamos la masa hundiendo hacia abajo, nos untamos las manos de aceite, cogemos 200 gramos de la masa hacemos una bola con ella y la ponemos en el centro del molde previamente engrasado con mantequilla o aceite.

Con la ayuda de la mano extendemos la masa hasta cubrir completamente el fondo del molde terminar con la ayuda de una paleta.

Nos volvemos a untar las manos de aceite cogemos el resto de la masa hacemos una bola y la extendemos en forma de cuadrado, cogemos crema de cacao con la ayuda de una paleta.

Extendemos toda la crema de cacao por encima de la masa, enrollamos deuda hacia el otro.

Cortamos por la mitad el rodillo de la masa y de cada mitad 6 trozos en total deben de haber 12.

Colocamos cada trozo haciendo un círculo y luego rellenando el centro del molde, lo tapamos con un paño y lo dejamos hasta que doble su volumen.

Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 170/180 grados.

Cuando el horno esté precalentado, metemos el molde en el horno, altura media durante 30 minutos aproximadamente, hincar un palillo y si cruje estará listo, si antes de que termine el horneado veis que se dora mucho por arriba le ponéis papel albal por encima para que no se queme.

Dejamos enfriar, desmoldar y disfrutar.

Delicioso!!