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Mona de Pascua rellenas de chocolate
Fini Bautista Angulo @finibautista
Yo utilice la harina del gallo tiene una proteína de 11,7, eso viene especificado en la información nutricional del paquete,
Fini Bautista Angulo @finibautista
Te pongo una foto para que te sirva de orientación, pero cualquiera harina que tenga 11 o12 de proteína te vale,
Fini Bautista Angulo @finibautista
Especifique media fuerza en la receta porque puse mitad de esta que te mando la foto y mitad de una que tiene 10 de proteína
