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Hamburguesas de cebada perlada
Lub @tania
Son granos de cebada pelados, como el arroz, de hecho se parece bastante en su aspecto al arroz, solo que los granos de cebada perlada son más grandes, en inglés se llama pearl barley.
Lub @tania
Yo la compro en la sección de productos rusos del supermercado, pero no es una sección muy habitual, si vas a un supermercado grande, seguro que encuentras por la zona de los productos dietéticos.
Lub @tania
Puedes usar pan rallado o panko, también te serviría cualquier tipo de harina poniendo una capa finita, o puedes probar con corn flakes triturados.
