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Pan de masa madre
Emiliano 👨🍳 @cook_21500628
que pinta q tiene ese pan. yo estoy haciend una masa madre d harina 000 para luego hacer el pan. muchas gracias x la explicacion
Emiliano 👨🍳 @cook_21500628
perdon consulta, si o si hay q cocinarlo adentro de una bolsa?
👩🍳 @paltaylimon
Hola Emi, es lo ideal para que no se seque la corteza y el pan pueda seguir crexiendo en el horno y asi se expanda mas y la miga no quede apelmasada. Si no tenes bolsa, pone una bandeja con agua en el horno para generar humedad
Emiliano 👨🍳 @cook_21500628
Muchas gracias muy buen consejo q no sabia gracias lo voy hacer, ya tengo haciendo la masa madre
Cin @cook_18698584
Buenos dias, no encuentro la masa madre que hizo. como la ubico?? gracias
👩🍳 @paltaylimon
Hola cin, entrando en mi perfil, entre las recetas se encuentra la de masa madre...
Cin @cook_18698584
Ya la encontre, no sabia como entrar a tu perfil. Vos usaste harina integral, se puede hacer con harina comun?
👩🍳 @paltaylimon
Si, podes hacerla com harina común, de la misma manera que con la integral... Espero te salga rico 😘😘😘
Gabriela Fasanella @gaby_fasane21
Hola no tengo balanza cuánto sería 80grs de masa madre aprox???
👩🍳 @paltaylimon
Pensando en éste caso podrías usar algun frasco de 100 gramos de alguna mermelada o queso y calcularle un poquito menos... 🤔🤔
