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Fiambre de cabeza de jabalí
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Yo si que la preparo, me encanta la carne en gelatina con un toque de ajo. 😋 😋
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Creo que tengo unas 3 recetas en mi recetario, un poco diferente, pero más o menos igual. En la familia lo comemos como primer plato y con más gelatina. Se puede elaborar y con carne de pollo, pavo, ganso, gallo, etc.
Amparo&Ari @AmpAri
Si, ternera y pescado también, el famoso « aspic » tan elaborado en los años 80 en celebraciones y restaurantes. Nunca me ha gustado demasiado el fiambre y estos platos con gelatina por eso también lo había olvidado. Aunque sé que es muy bueno para nuestra salud. Buen día Jorgette 🙋🏻♀️
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Si con pescado y ternera también, hasta con verduras. Cuidate mucho Amparo, un abrazo muy grande para ti guapísima 💋 💋 ❤️
Amparo&Ari @AmpAri
Muchas gracias Jorgette ha sido un placer hablar contigo. Me encanta verte siempre por aquí.
