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Chirlas fritas con ajo y perejil
Tonysantos @tonysantos_cocina
Hola, perdona que no he podido contestar antes, las chirlas que compramos suelen ser las francesas y ésas vienen muy depuradas, en cambio las españolas si suelen traer arena, entonces las tienes que poner en un tupper con agua fría y un puñadito de sal y las tienes unos 10' aprox.
