Comentarios en
Caldo de gambas
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
una receta bien práctica, me la guardo porque no sabía hacer un buen fumet y el tuyo con el brandy me ha encantado.... crees que le puedo añadir algún tipo más de pescado? Gracias!
Marta Oliver (Ireeth) @cook_14979722
Hola Alfonso!! Pues si, podrias echarle raspas y cabezas de pescado blanco o "morralla" son un tipo de peces que no se apeovechan para mucho mas, si lo pides en la pescaderia tendrian que tener, gracias por seguirme aunque acabo de empezar a publicar recetas, pronto pondre mas!!
