Το έφτιαξα με δική μου συνταγή κέικ(1 δόση χωρισμένη σε 2 καλαθάκια) αλλά δεν ξέρω αν έφταιξε η συνταγή μου, το ψήσιμο που έκανα στο κέικ ή γενικά ότι είναι λίγο δύσκολο τελικά σαν κατασκευή παρότι φαίνεται απλό,1ον)γιατί το μέρος του κέικ που βγήκε μέσα απ'τη φόρμα ήταν αρκετά μαλακό για να αντέξει τα υλικά και να μη διαλύσει -έτσι μου φάνηκε- και για να προλάβω τα χειρότερα, ξαναέβαλα το κέικ μέσα στη φόρμα και το πρόσφερα έτσι, μόνο που έτσι δεν φαινότανε το καφέ χρώμα του κέικ να θυμίζει καλαθάκι και2ον)κόβοντας το επάνω μέρος του κέικ για να φτιάξω το χερούλι, μου έσπαγε καθώς ήταν ξεροψημένο και το κόλλαγα με σαντιγύ για να σταθεί(για να φτιάξω 1 μονό χερούλι, δεν το συζητάμε για διπλό με μερέντα στο ενδιάμεσο) κι επειδή φαινότανε χάλια το κάλυψα μετά ολόκληρο με σαντιγύ και κόλλησα περιμετρικά φύλλα δυόσμου. Ίσως θα έπρεπε να είχα φτιάξει νωρίτερα το κέικ και να το είχα κλείσει σε τάπερ για να νωπίσει οπότε να γίνει πιο μαλακό και διαχειρίσιμο.Τη γέμιση την έφτιαξα βασικά με έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής και 2-3 κουταλιές σαντιγύ garni, κομματάκια φράουλας και ΦΙΛΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ, ΠΟΥ ΠΗΓΑΙΝΕ ΤΡΕΛΑ!!! Την υπόλοιπη σαντιγύ την χρησιμοποίησα για διακόσμηση και "κολλήσεις", όπως είπα προηγουμένως.Τελικά, παρότι δυσανασχέτησα με την κατασκευή, γύρω στα 10 άτομα που γεύτηκαν τα καλαθάκια που τους πρόσφερα, έπαθαν την πλάκα τους με την γεύση και άκουσα τα καλύτερα......οπότε δεν μπορώ να μη βαθμολογήσω με 5 πιρουνάκια! Ανεβάζω και φωτογραφίες!
