كيكة المانجو .
طريقة التحضير .
الاسبونش.
10بيضات.
250جرام سكر.
250جرام دقيق.
100جرام محسن كيك.
معلقة صغيرة بيكن بودر .
ورقة فاناليا .
ربع كوب عصير مانجو .
ربع كوب ماء .
الطريقة .
يتم خلط جميع المكونات مع بعض حتى يتم تجانس الخليط ويتم صب الخليط فى اطار مقاس 24سم.
ويتم وضعو فى الفرن على درجة حرارة 180`لمدة 40دقيقة .
الكريمة .
نصف كيلو ريتش .
عصير مانجو .
.
الطريقة.
يتم ضرب الكريمة فى مضرب على السرعة العالية لمدة 5دقائق.
ويتم وضع عصير المانجو على الكريمة والخلط جيدا .
وبتم حشو الكيكة بلكريمة وقطع المانجو ويتم تزين الكيمة بحيلى المانحو ووضع قطع شكولاتة المانجو مع وضع شربط ستان من الخارج ونص فص مانجو ويتم تشريحو بهذا الشكال.
والف هنا .
الشيف امير البربرى
طريقة التحضير .
الاسبونش.
10بيضات.
250جرام سكر.
250جرام دقيق.
100جرام محسن كيك.
معلقة صغيرة بيكن بودر .
ورقة فاناليا .
ربع كوب عصير مانجو .
ربع كوب ماء .
الطريقة .
يتم خلط جميع المكونات مع بعض حتى يتم تجانس الخليط ويتم صب الخليط فى اطار مقاس 24سم.
ويتم وضعو فى الفرن على درجة حرارة 180`لمدة 40دقيقة .
الكريمة .
نصف كيلو ريتش .
عصير مانجو .
.
الطريقة.
يتم ضرب الكريمة فى مضرب على السرعة العالية لمدة 5دقائق.
ويتم وضع عصير المانجو على الكريمة والخلط جيدا .
وبتم حشو الكيكة بلكريمة وقطع المانجو ويتم تزين الكيمة بحيلى المانحو ووضع قطع شكولاتة المانجو مع وضع شربط ستان من الخارج ونص فص مانجو ويتم تشريحو بهذا الشكال.
والف هنا .
الشيف امير البربرى
