Erika Guszmann

tojás • forró víz • cukor • liszt • sütőpor • vaníliás cukor (10 g) • olvasztott vaj • kakaópor • olvasztott étcsoki • sárgabaracklekvár • olvasztott étcsoki a bevonáshoz

liszt • brindza • ráma • reszelt sajt, (vagy magvak) • tojás

hízott libamáj • közepes alma • barnacukor • őrölt fahéj • balzsamecet

rukkola • apró kockára vágott görögdinnye • felkarikázott újhagyma, vagy apróra vágott fehér hagyma • feta sajt • pirított fenyőmag • chiamag • fehérborecet

sárgabarack tisztán mérve • víz • citromsav • cukor

hízott libamáj • tej • tejszín • fokhagyma • reszelt hagyma • konyak • só • bors • mustár • mandulapehely, vagy pörkölt mogyoró összetörve • folyadékhoz szükséges lapzselatin (ez a tejszín minőségétől is függ, én 3 lapot használtam) • sós kréker •

trappista sajt • sonkás szalámi • szárított paradicsom • bazsalikomlevél • olajbogyó • mini mozzarella

szafaládé • közepes hagyma (vörös, fehér, lila vegyesen) • savanyított pfefferoni paprika • víz • só • ecet • cukor • fekete bors • babérlevél

liszt • őrölt kávé • kakaópor • cukor • vaj • édes, illatos fehér bor • étolaj • ricotta • narancslekvár • apróra vágott étcsoki • cukrozott gyümölcs (pl. citrom- és narancshéj) • néhány tk porcukor •

liszt • túró • só • olvasztott ráma • tojás • tejföl • tej • élesztő • cukor • kapor • bors • tojás a kenéshez •

nyúl feldarabolva • étolaj • só • currypor • kókusztej • spenótlevél • rizs • forró víz • hagyma • só

vaníliafagyi gombóc • pirított tökmag • tökmagolaj

apróra vágott kapor • vaj • liszt • tojás • víz • só • ételízesítő • fehérbors • szerecsendió • tejföl • ecet • szikkadt kenyér •

tojás • hagyma • mustár • majonéz • tejföl • s • esetleg zöldfűszerek • bors

liszt • sütőpor (12 g) • tojás • porcukor • vaníliarúd belseje • zsír vagy vaj • citrom héja • kakaó (csak, ha tetszik) • hámozott, felezett mandula

ráma • cukor • tojás • liszt • sütőpor • erős feketekávé • ír krémlikőr • tejszín • csokireszelék

nagy méretű nápolyilap • ráma • cukor • csokis pudingpor • kakaópor • tojás • darált dió • magozott meggybefőtt 1 üveg

csirkemell csíkokra vágva • földimogyoró- étolaj • piros kaliforniai paprika kis kockára vágva • újhagyma felkarikázva • lenmag • szezámmag • szójaszósz • Halapeno szósz • méz • só • bors • rizstészta

halfilé (én pontyot használtam, de bármilyen halból készíthetjük) • zsemlemorzsa • liszt • őrölt paprika • bors • só • zsír, vagy étolaj

vaj • medvehagyma • liszt • tejföl • fokhagyma • fejenként 1 szelet kenyér • brindza • só • bors • fűszersó • chilipehely • szerecsendió