maseca • de agua (hasta que la masa no se pegue en las manos) • Sal • Contramuslos o 1 pechuga desmenuzada. Yo usé los restos de carne de hacer caldo de pollo • tomates • chile • ajo • de cebolla o 1/2 si es pequeña • Queso feta (el más parecido que he encontrado al queso que se usa en México) • Crema agria
