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Ingredientes

  1. 2 tazasmaseca
  2. 1 1/4de agua (hasta que la masa no se pegue en las manos)
  3. Sal
  4. 2Contramuslos o 1 pechuga desmenuzada. Yo usé los restos de carne de hacer caldo de pollo
  5. 2tomates
  6. 1chile
  7. 1 dienteajo
  8. 1/4de cebolla o 1/2 si es pequeña
  9. Queso feta (el más parecido que he encontrado al queso que se usa en México)
  10. Crema agria

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla la harina con el agua templada hasta que tengas una masa consistente y déjala reposar

  2. 2

    Para la salsa:
    En una sartén pon a dorar los tomates cebolla chile y ajo todo entero cuando se doren. Quita la piel a los tomates y las venas de mi chiles y Retiralos

  3. 3

    Haz las tortillas con una prensa de tortillas y en la plancha hasta que estén hechas

  4. 4

    Una vez templadas las totme

  5. 5

    Tritura las verduras con golpes pequeños para que no quede triturada del todo y se note la verdura

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

LU AJimenez
LU AJimenez @cook_108079969

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