Adaptación del tradicional kebab, Kebab de pan de pita relleno de lechuga, tomate y trozos de pollo macerados en salsas de soja y asados con maní molido y pimientos en trozos, muy rico.
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Variación del ají de gallina, Puré de coliflor con cebolla y ajos rehogados, ají molido, con pan, crema de leche y queso parmesano, se sirve con huevo, aceitunas y perejil.