Peceto • Vino tinto (Malbec- Cabernet souvignon) botella de 750 o 1lt • Cebollas • Aceite de girasol (1 pocillo) • Sal • Pimienta blanca y/o negra • Laurel en hoja • Azucar negra 3 cucharadas colmadas • Mostaza 3 cucharadas • cubo de caldo de verdura triturado • manteca un trozo pequeño