Una foto de Tarta Suprema

Tarta Suprema

Naty77
Naty77 @cook_1100516
Argentina

Es un plato muy sabroso que se me ocurrio viendo que tenia disponible en mi heladera y asi surigio esta receta que a todos mis amigos les encanta. Ponganla en práctica y no se van a arrepentir!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1pascualina o masa de tarta hojaldrada
  2. 3pechugas de pollo desmenuzadas
  3. 1/2 Kgcebollas de verdeo
  4. 2 tazascolmadas de salsa blanca (espesa)
  5. 2 cdasmanteca
  6. 1 cdasaceite de girasol o maíz
  7. 1/2 litrocaldo de verduras
  8. 1huevo
  9. a gustosal y pimienta
  10. a gustonuez moscada
  11. 100 grqueso reggianito u otro queso duro que sea para rallar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Encender el horno. Hervir las pechugas de pollo sin piel en el caldo de verduras hasta que estén cocidas, aproximadamente 20 minutos, escurrir y dejar enfriar. Luego cuando están frías cortarlas en pequeños trozos o bien desmenuzar.

  2. 2

    Cortar las cebollas de verdeo en rodajitas finas, colocar en una sartén la manteca y el aceite, agregar las cebollas de verdeo ya cortadas y rehogar.

  3. 3

    **Salsa blanca**: en una cacerola colocar 50 gr de manteca, 4 cuharadas de harina y mezclar con cuchara de madera, lentamente ir agregando 1 taza de leche caliente sin dejar de revolver. Cuando se obtiene la consistencia deseada agregar sal, pimienta blanca y nuez moscada a gusto. Rallar el queso y reservar.

  4. 4

    **Mezclar los ingredientes**: En un bols colocar el pollo, las cebollas rehogadas, salpimienta, queso rallado y para finalizar la salsa blanca, unir toda la preparación y dejar que enfrié.

  5. 5

    En una tartera colocar un trozo pequeño de manteca y distribuir con el fin que luego la masa no se adhiera. Colocar la masa hojaldrada o pascualina, estirar en el recipiente, colocar el relleno ya frio y distribuir en forma pareja.

  6. 6

    Cerrar con la otra tapa la tarta y pincelar con yema de huevo para que quede doradita, llevar a horno fuerte durante 25 minutos y retirar cuando este dorada la masa. Cortar las porciones cuando este tibia o bien fría.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Naty77
Naty77 @cook_1100516
Argentina
Mi hobbie es cocinar,esta pasion la herede de mi padre.
Leer más

Recetas similares

More Recommended Recipes