Tarta verde de zapallitos y queso
Es una buena receta para los que les cuesta incorporar verdura a su dieta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Encender el horno y dejar que tome temperatura. Limpiar con agua los zapallitos y cortarlos en cubos; limpiar las cebollas de verdeo y cortar en rodajas finas.
- 2
Colocar una sarten profunda un chorrito de aceite o también puede ser un trozo de manteca y colocar las cebollas de verdeo ya cortadas, rehogar hasta que esten transparentes.
- 3
Agregar los zapallitos cortados en cubos,revolver la preparacion para que se integre con las cebollas antes rehogadas,tapar la preparacion hasta que los zapallitos se cocinen y queden tiernos. Cada tanto controlar la preparacion y revolver.
- 4
Sal pimentar la preparacion y agregar nuez moscada a gusto; agregar los 2 huevos e integrarlos para que se cocinen y por ultimo incorporar a la preparacion el queso rallado y el queso por salut cortado en pequeños trocitos,revolver para que este se derrita.
- 5
Estirar en una fuente para horno la masa de tarta,siempre colocando un poco de manteca para que no se adhiera la masa. Colocar el relleno cuando este tibio o frio, cerrar con la otra tapa de masa, pintar con 1 yema de huevo batida y llevar al horno por 25 minutos aproximadamente o hasta que este dorada la tarta.
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