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サフラン • 米 • オリーブオイル • 粉チーズ • ミートソース • 乾燥パセリ • ブールマニエ • 牛乳 • ナツメグ • ホワイトペッパー • 塩

食パン • バター • シュレッドチーズ • ロースハム薄切り • ブールマニエ • 牛乳 • 塩 • ナツメグ • 胡椒 • 胡椒 • パセリ

魚の切身 • 柚子味噌

柚子　輪切り • 魚の切身 • 醤油 • みりん • 酒

柚子 • 味噌 • きび砂糖 • みりん • 酒 • 太白ごま油

赤身の刺身 • 日本酒 • みりん • 醤油 • 昆布 • 塩

牛豚合挽き肉 • にんにく • パンチェッタ • ソフリット • 赤ワイン • トマトの水煮 • ピュアオリーブオイル • 塩 • ローリエ • オレガノ • 砂糖 • 胡椒

ささみ • ブライン液 • ごま油 • わさび • 山椒

豚バラブロック • 塩 • 砂糖 • お好みのハーブ、スパイス

玉ねぎ • にんじん • セロリ • 塩 • ピュアオリーブオイル • 水

豚バラ軟骨 • 長ネギの青いところ • 生姜輪切り • 黒糖 • 泡盛 • 醤油 • 本みりん • ほんだし

小松菜 • 油揚げ • しらす • 塩 • 醤油 • めんつゆ 2倍濃縮 • 水

ごぼう • 水 • ポン酢しょうゆ • 鷹の爪輪切り • 白だし • 白いりごま • 花鰹

ささみ • ブライン液 • コーンスターチ • 薄力粉 • コーンスターチ • 醤油 • 卵 • 牛乳 • 鶏がらスープの素粉末 • 味の素 • ジンジャーパウダー • パプリカ パウダー •

ホットケーキミックス • 調整豆乳 • ピーナッツ • きな粉 • 砂糖 • 卵 • 溶かしバター • ピーナッツ

長芋 • 水 • 酢 • 塩 • 水 • 白だし • わさび

もやし • 韓国唐辛子 • 味の素 • 塩 • ごま油 • コチュジャン • 醤油

ささみ • 水 • 日本酒 • 塩 • 長ネギ • レモン汁 • 塩 • 胡椒 • 砂糖 • 味の素 • にんにく • ごま油

玉ねぎ • 塩 • コーンスターチ • 小麦粉 • コーンスターチ • 塩 • 味の素 • 白胡椒 • ビール • お好みで粉末のハーブやスパイス

ごぼう • にんじん • 塩 • サラダ油 • ほんだし • 日本酒 • みりん • 紅生姜 • 長ネギ • 七味唐辛子 • 白いりごま