Ana Lucia Aguilar

El roscón de Reyes es más que un postre; es un emblema de la cultura gastronómica española en época navideña con raíces que se hunden en la historia. Una leyenda cuenta que la Virgen María fue la primera en elaborar un roscón para agasajar a los Magos de Oriente

El Locro de papa es un plato típico de la zona andina, cuya forma de preparación y sazón depende de cada región o pueblo ecuatoriano1