Βασιλική Πελέκη

Ενα φαγητο που λιωνει. Το εφτιαχνε ο παππους μου κ με εμαθε να το το φτιαχνω απο μικρη. Προσωπικα αν το θελω για μεσημερι το βαζω στο φουρνο απο τη προηγουμενη νυχτα. Αν το θελω για βραδυ το βαζω απο το μεσημερι. Συνοδευεται κ με ρυζι πιλαφι

1. 250 gr ελαιολαδο
2. 1 κιλο ζαχαρη
3. 1 λιτρο νερο
4. ξυσμα απο ενα λεμονι
5. 1 βανιλια
6. 500gr σιμιγδαλι χοντρο
7. 500gr σιμιγδαλι ψιλο