Ingredientes para la masa • (depende de los comensales) 1 huevo cada 100gs de harina 0000 • sal • aceite 1 cucharada al ras por porción (disculpen pero yo hago todo a ojo no uso medidas) • Para el relleno • pulpa picada desgrasada • espinaca o acelga previamente hervidas (saquenle bien el agua) • picarlas bien • cebollas, sal , pimienta, y bastante queso rayado • queso cremoso o blando el que les guste • salsa blanca (o pueden hacerla casera) condimentarla con sal , pimienta • nuez moscada molida todo •
