fotis

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μπέικιν πάουντερ • αυγά χωρισμένα • αλάτι • ζάχαρη • βούτυρο • κανέλα • γαρύφαλλο • βανίλιες • Ξύσμα από ένα ακέρωτο πορτοκάλι • χυμό πορτοκάλι • σόδα •

μοσχάρι στήθος • κρεμμύδι στα 4 • σελινόριζα σε κυβάκια • καρότα σε φέτες • τραχανά • ελαιόλαδο • Αλάτι και πιπέρι • νερό

αλεύρι που φουσκώνει • λιωμένο βούτυρο • γάλα (κρύο) • αυγά • ζάχαρη • ζαχαρούχο γάλα • μαρμελάδα φράουλα • βανιλίνες • γάλα • κακάο σκόνη • ζάχαρη άχνη • Ινδοκάρυδο για το πασπάλισμα

γιαούρτι • ζάχαρη • σιμιγδάλι • βανίλιες • λεμόνια • πορτοκάλια • σόδα • κονιάκ

καρυδόψιχα τριμμένη • αυγά • αμμωνία • κονιάκ • γάλα • αλεύρι φαρινάπ • σιμιγδάλι ψιλό • βούτυρο • κανελογαρύφαλλο τριμμένο • ζάχαρη • νερό • ζάχαρη •