Yolin

tahu kuning, remas sedikit, jgn terlalu hancur • Bawang putih uleg halus • tepung sagu • terigu • Daun kucai rajang, • Garam • Totole (penyedap) • Air panas

dori Fillet • (marinasi dengan Bawang putih bubuk,garam, merica,totole) • Pencelup: • :1:1 terigu:tp beras:maizena • Garam • Totole (penyedap) • Tumis: • Bawang putih geprek • Bawang bombay iris • Cabe rawit merah iris • Daun Unclang iris (daun bawang)