Arita

ayam kampung • kelapa, dijadikan 2 liter santan • jamur tiram (boleh ditambah sampai 600 gr lagi) • tepung cipera • bawang merah • bawang putih kampung • jahe • kemiri • cabe rawit (yg suka pedas boleh ditambah ya) • cabe merah keriting • asam cekala • sere •

daun ubi • kelapa agak muda parut kasar • jagung muda • kencong • kaldu ayam (dr rebusan ayam) • bawang putih • cabe rawit • serai • tomat • daun prei • asam cekala • daun jeruk purut/ daun salam •