Recetas (2)
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- 4 filetes pescado sin espinas (robalo, pámpano, jurel, etcétera)
- 1/2 taza (60 gramos) harina
- al gusto Pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita paprika
- 1 taza (125 gramos) pan molido
- 90 gramos queso parmesano rallado
- 1 huevo batido ligeramente
- 2-3 cucharadas aceite de oliva
- 1/4 de taza (60 gramos) de mantequilla
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