jamur tiram cuci bersih, cincang • ¹/² kg dada ayam (buang kulit) cuci bersih, cincang • wortel, diparut • tepung terigu • tepung roti kasar • telur kocok lepas • Garam dan penyedap secukupnya yaa • bawang putih, parut • Tepung terigu/maizena • Telur kocok • Tepung panir