ikan bandeng potong 4, jadi 8 potong ya • cabai merah besar belah 2 memanjang • cabai rawit hijau utuh • cabai rawit gila utuh • tomat,masing masing dipotong 4 pc • serai memarkan • jahe kupas memarkan • lengkuas memarkan • kunyit memarkan • daun salam • asam Jawa rendam air hangat lalu saring • Kecap manis,gula,garam,penyedap rasa