Nana

carne de ternera picada 2 veces • o 2 cebollas • jamón ibérico • vino blanco • huevos • miga de pan • leche • ajo • Perejil • Sal • Aceite de oliva

calabacines grandes • jamón de York • queso (usé el de Berenguela) • tomates cherry • bechamel • Queso parmesano rallado • Sal • Mantequilla para untar la fuente

avena en copos • harina de trigo • azúcar • sal • levadura química • mantequilla • huevo L • Pepitas de chocolate oscuro (a gusto de cada uno)

patatinos (patatas pequeñas) • guisantes desgranados • habas de mayo con vaina (pelarlas) • alcachofas • lechuga • zanahorias grandes • cebolla • ajo • jamón ibérico • huevo duro o espárragos (decorar) • agua • limón (evita oxidación alcachofas) •