Menestra de verduras

Esta es la clasica menestra que se toma en Navarra y la que prepara la tia de mi marido que es de Tudela, tierra de buenas verduras, esparragos, cogollos, alcachofas, etc. etc.

#veggie Me encanta la verdura, toda! (bueno, casi toda que alguna la como por obligación jeje). Espero que os animéis a probar esta menestra que está estupenda. Me enseñó a prepararla mi tío de Pamplona y a él se la dedico. Este es el tupper de mañana en el trabajo 😚😚

Reto #nuriceta Un día me dijeron que una buena menestra de verduras tiene que hacerse con mimo y cariño. Dedicarle mucho tiempo y hacerlo lentamente. Así lo hago yo y me gusta mucho el resultado! A mí me la enseño a hacer mi padre con sus buenos consejos!

Este plato me encanta. Esta muy rico. Es unplato sabroso y muy muy sano y además se hace muy rápido.Lo bueno de las verduras es que puedes combinar todas las que quieras que siempre está rico. Si se quiere, se puede añadir unas alcachofas a la cocción, o unos espárragos blancos una vez ya cocinadas.Esta receta es de olla expres y se hace muy rápido, pero también se puede preparar sin olla expres sólo que el tiempo de cocción sería mucho más largo.Se puede acompañar con un poco de mayonesa, pero así tal cual está muy muy rico.

Os traigo la receta de la menestra que tenéis en la foto, pero también podéis añadirle otros ingredientes como pueden ser unas alcachofas o guisantes. Se sigue exactamente el mismo procedimiento y queda igual de bueno.

La menestra de verduras es un guiso que generalmente está compuesto por una combinación de vegetales los cuales varían según la temporada del año en que nos encontremos. Este guiso además se puede enriquecer con unos taquitos de jamón o bacon ya que le aportan como resultado un sabor extra.También este plato sirve como un gran acompañamiento a los platos de asados de carne o también de un buen pescado a la brasa o a la parrilla.

#cocinaligeraPara acompañamiento de cualquier carne o pescado. En mi caso, le eché atún en lata al natural desmenuzado.

No sé si la pinta es buena pero el sabor es exquisito.Pd. Mi compañera de piso es antiverduras y dice que huele muy bien.

Súper sencillo y delicioso #coleccionistadesabores

Menestra de verduras tradicional y buenísima con unos taquitos de jamón. Ideal como primero o guarnición.

Hay muchas formas de hacer la menestra de verduras y podemos aprovechar las verduras de temporada o las que tengamos en casa. Siempre queda rica

Para comer en días de frío.

Ahora en la Rioja es la temporada de la verdura, hay una verdura extraordinaria de hecho en Calahorra se celebra las XVII jornadas gastronómicas de la verdura, en todos los restaurantes por una semana hay menús degustación de verdura.El rey siempre son los espárragos fresco pero también lo es, las alcachofas, la acelga, los guisantes, las habas,… un verdadero placer para los amantes de la verdura.Se celebra del 22 al 28 de abril todos los años, por lo que como siempre hago una menestra de verdura.

Una menestra de verduras con productos de temporada. Una vez a la semana me llega una caja de fruta y verdura de temporada y ayer al verla cuando llegué a casa decidí aprovechar para hacer una deliciosa menestra, sana y sabrosa. Ahora en Primavera las verduras están buenísimas y por tanto las menestras también.

Receta de mamá. Riquísima.

#vegetalHola a todos. En esta nueva entrada del blog os traigo una receta que no tiene ninguna complicación. Más, es una receta muy saludable.Las verduras que he usado vienen congeladas, es una bolsa de menestra que la encontramos en todos los supermercados en la sección de congelados.No tengáis miedo de usar los productos congelados. Además las verduras. Os aseguro que tienen las mismas propiedades que las frescas. Tienen un proceso de ultra congelación (congelación rápida), que previamente se pasan por un escaldado y enfriado rápido para quedar limpios de enzimas. Es decir que son productos muy seguros para consumirlos. Así que consumir verduras congeladas sin miedo. Además que hay algunas que fuera de temporada no las encontramos en fresco (el guisante, las habas por ej.).

#recetasverano Este es un plato que desde bien pequeña me encanta. Mi madre lo hacía en primavera con la llegada de las primeras hortalizas. Esas cenas eran la confirmación de la llegada del verano, mi estación favorita, al igual que la alcachofa, mi hortaliza favorita.

Si hay una receta que casi nunca hago es esta , porque no se hace rápido, a no ser que esté congelada. Pero.. es la época de las añoranzas, y de los buenos recuerdos y me encanta recordar a mi mamá cuando cocino, porque ella nunca tenía prisa para prepararla..Un plato que reconforta. #elsabordelosrecuerdos

Una menestra que se hace en menos de media hora y que es perfecta para una cena de temporada. El otro día compré guisantes en su vaina porque en casa nos gusta tomar como aperitivo como las habas. Los que sobraron los eché en esta menestra junto con otras verduras de temporada. Se pueden usar también guisantes congelados 😀

Ayer hice esta menestra para comer y estaba riquísima. La hice al fuego muy lento (3) porque tenía varias reuniones y no quería interrumpirlas levantándome para ir a la cocina, de ahí la larga duración del tiempo. A fuego moderado solo tardaría una hora en hacerse. La cebolla, el ajo, las alcachofas, la cúrcuma.... todos alimentos súper sanos porque tenemos que cuidarnos por dentro y por fuera 💪🏻Puedes usar las verduras que tengas en casa y prescindir del jamón si quieres versión vegetariana.#yomequedoencasa #equipocookpad

Aunque hay alguna verdura de temporada, ahora con las excelentes conservas de las que disponemos, se puede hacer todo el año.

Las verduras hervidas solas, cansan bastante. Hoy he hecho esta menestre diferente a otras veces y me ha gustado mucho.