Recetas (4)
- El jamón que había en la casa era de origen denominación Jabugo, porque el plato de hoy es de tomate y Jamón de Jabugo. Un plato fresco y ligero. Tienes que ver las caras de las sorpresas que me presentaron cuando lo presenté en la mesa. El cocinillas me inspiró.
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- En la última cena de picoteo que tuve, me dí cuanta que quedaba poco jamón que lonchear. Busqué en internet ideas para aprovechar el jamón que quedaba y encontré el tartar de jamón ibérico. La verdad, encontré muchos tartares y muy distintos. Ahora os cuento los que más me gustaron.Como aprovechar aquellas partes de un Jamón Ibérico que no podemos lonchear. Hoy Haremos un tartar de Jamón Ibérico con huevo.
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