ام نرجس

بتيته عدد • بيض عدد • بصل عدد • كركم

قهوه عدد • محلى قهوه • حليب عدد • گلاص ماء • شوكولاتة • نشه

تمن • سمكه • دهن زيت 1/2گلاص • شعريه • كشمش • بصل • كركم • بهارات مشكله • نومي بصره مطحون

نومي بصره نوعيه بدون نوه • ماء حار4 لتر ماء • كيلو سكر نصف

خيار عدد 2 • جزر • ليمون • دبس الرمان • كاتشاب • صاص • خل • شطه

تمن عنبر • دجاجه • بصل عدد 2 • كركم • بطاطس عدد 2 • شعيرية نصف كيس نوعيه زير • بزاليا (بازيلا) • كشمش (زبيب)

ماء • حليب • نشا • سكر (حسب الرغبه)ئ • فانيلا • نسكافيه

اجنحه دجاا • بطاطا • طماطم • بصل • التتبيله: • بهارات مشكله او فلفل حاار او علبه زبادي او ليمون اوملح • ثوم مهرووس