Blanca Elizalde

Blanca Elizalde

@belizalde
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Recetas (8)

  • Ragout

    #Alambiquecocina

  • Kartoffle Salad

    1. 4-5 patatas medianas
    2. cebollinos (opcional)
    3. 3 huevos
    4. 3 salchichas alemanas
    5. pepinillos
    6. 125 ml agua con caldo de pollo (o pastilla)
    7. 1 cucharadita azúcar
    8. 1 cucharadita mostaza
    9. 6-7 cucharadas mayonesa (mejor casera)

  • Brou de Nadal

    1. 5 l aigua bona
    2. 2 pastanagues
    3. 1 churibia
    4. 1 nap
    5. 2 porros
    6. 1/2 col
    7. grapat molgetes verdes planes
    8. troç de'àpit
    9. grapat cigrons

  • Patatas fritas de moniato

    1. Moniatos
    2. Sal
    3. Pimienta
    4. Aceite de oliva
    5. Parmesano
    6. Tomillo

  • Pastel de Manzana (Noruego)

    1. Manzanas
    2. Mantequilla
    3. Harina
    4. Azúcar
    5. Canela (opcional)

  • Risotto de pesto

    1. 360 g Arroz para Risotto
    2. 1500 ml Caldo de Pollo
    3. 200 g Cebolla
    4. 200 g Pesto
    5. Tomates Cherry
    6. 120 g Mascarpone
    7. 50 g Mantequilla
    8. Albahaca
    9. Sal

  • Risotto de setas

    1. 360 g Arroz para Risotto
    2. 1200 ml Caldo de Pollo
    3. 300 g Setas Portobello
    4. 300 g Champiñones
    5. 200 g Cebolla
    6. 75 g Mantequilla
    7. 150 ml Vino blanco
    8. 3 dientes ajo
    9. Sal

  • Arroz al curry

    1. Arroz
    2. Leche de coco
    3. Curry
    4. Cúrcuma (opcional)
    5. pimientos,
    6. zanahoria,
    7. brócoli,
    8. setas,
    9. guisantes
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