Ikan tongkol basah 500gr • Jeruk nipis • Minyak untuk menumis • Air matang • Bawang Merah • Bawang putih • Cabai Besar (jika ingin ada rasa pedas, bisa ditambahkan cabai rawit sesuai selera) • Kunyit • Kemiri • Daun Jeruk • Daun Salam • Daun Kunyit •