kikil yang udah di rebus dan empuk • cabe hijau besar • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Garam • gula pasir tergantung selera • Kaldu sapi (saya gunakan masako sapi) • daun jeruk (tidak ditambahkan juga tidak masalah) • Minyak makan secukupnya untuk menumis • Air