Simona Chraim

carne tocată de miel(din sold) • cepe mari • pătrunjel • semințe de pin • conservă de roșii tocate • sare • piper • condimente arăbești 7 spices

coastă de miel • sare • piper negru • boia de ardei dulce afumată • crenguțe rozmarin

toast de pâine integrală • fruct de avocado moale pasat • ou poșat (fiert fără coajă) • sos de rodii • sumak

vinete medii coapte, curățate și scurse de zeamă • pastă de susan (tahini) • de usturoi • sare • zeama de la o lămâie