ابتدا به مقدار لازم تخم مرغ تهیه میکنیم.و ظرف مسی تهیه میکنیم و کره حیوانی رو داغ ظرف با شعله کم آب کرده و تخم مرغ ها را درون آن میشکنیم وقتی دور سفیده تخم مرغ طلایی شد و زرده آن بست با احتیاط تخم مرغ را به انطرفش میگذاریم وقتی کاملا طلایی شد تخم مرغتان خیلی شیک و مجلسی بسته شده و آماده خوردن است.نوش جان