Iga Sapi (bisa juga buntut, aku pakai iga karena dagingnya masih banyak dibanding buntut) • wortel • kentang ukuran besar • pala • bunga lawang • cengkeh • kayu manis • bawang putih • bawang merah (kalau bawang merahnya kecil kasi 2 ya) • Garam (sesuai selera) • Penyedap rasa sapi (sesuai selera) • Merica (ini aku pakai merica bubuk ya) •