Anny Andrade

Las milhojas rellenas de crema es un postre de origen francés que consiste en un pastel de forma rectangular, que contiene crema pastelera entre dos capas de hojaldre espolvoreado con azúcar Glass. Aunque también existen también las variantes saladas. Es un postre que se hace muy fácil y con el que tus invitados quedaran completamente sorprendidos, Pruébalo!nota:El secreto para hacer un pastel de milhojas perfecto es conseguir nuestro hojaldre lo más plano que podamos y para eso solo nos tenemos que asegurar que la masa no se levante demasiado mientras la horneamos. La técnica es muy sencilla y solo usaremos un tenedor para picar toda nuestra lamina de hojaldre de los dos lados y cuando lo horneamos si observamos que alguna parte se levanto solo picar nuevamente con nuestro tenedor para dejar salir el aire de la misma. Una vez lista cortaremos las orillas para que nuestra lamina se vea más linda con terminados perfectos.

1. 190 g queso crema Philadelphia® Light
2. 1 hoja laurel
3. 1 lata chica de pimiento morrón
4. 1 tza. puré de tomate
5. al gusto chile de árbol seco
6. c/n vino blanco
7. al gusto sal
8. c/n pimienta

1. 2 tazas arroz para susi (del valle)
2. 2 1/2 taza agua
3. 1 chile serrano picado o rodajas
4. 1 cebolla finamente picada
5. 4 naranjas (el jugo)
6. 3 limom (jugo)
7. 2 cucharadas azúcar
8. 7 cucharadas salsa soya
9. c/n queso crema

1. 3 limones
2. 1-3 chiles serranos
3. c/n agua
4. al gusto salsa de soya Maggi
5. al gusto jugo de naranja (Opcional)