Adini Sofea

beras basmati • beras pulut • bawang merah • inci halia • sudu halba • santan cair • santan pekat • ekor gulai tongkol • bawang merah • bawang putih • santan(1biji kelapa) • sdm cili kisar •

ekor ayam • sdm tepung jagung • sdm tepung beras • tangkai daun kari • bawang putih • inci halia • tangkai cili kering • sdm lada sulah • biji telur • sdm serbuk kari ayam

Nasi sejuk • Ikan masin yg ada isi.. Ikan kurau, ikan tenggiri atau apa saja • Udang kering • Ulaman kampung (pucuk putat, cabang tiga, pegaga, daun kesum dll • Serai • Kacang panjang • Bunga kantan • Kerisik • Garam jika perlu • Serbuk perasa jika suka

Daging kisar • Petai • Bawang besar • Bawang putih • Semangkuk Cili kisar • sudu Sos tiram • Gula • Garam • Belacan • Seinci halia