WIDYA KARTIKA

ayam kampung • telur rebus (sisa buat gado2 kmren, drpd mubadzir) • bawang merah • bawang putih • ketumbar (saya tak sangrai dulu Bun) • kunyit (sangrai) • jahe (sangrai) • kencur (sangrai) • cabai besar • kemiri • Garam • Gula merah •

nila ukuran sedang • Bawang merah (dikira-kira saja ya Bun) • Bawang putih (ini jg dikira-kira) • Laos • sere • tomat hijau • tomat matang • belimbing wuluh • daun salam • Daun jeruk • cabe merah besar (saya ilangi bijinya agar anak saya mau) • cabe hijau (saya ilangi jg bijinya) •

udang (11 biji udang besar) • jagung manis • sereh • daun jeruk • bawang bombay • cabe merah besar(bisa ditambah cabe rawit kalo mau pedas) • Penyedap rasa (secukupnya) (klo saya pake totole) • Garam (secukupnya) • Gula (secukupnya) • saos tiram • saos tomat (klo suka pedas bisa diganti saos sambal) • daun pre (iris kasar) •

udang Windu super • sate • Bahan marinasi : • kecap manis • saus tomat / sesuai selera • saos tiram • madu • Se ujung sendok teh garam (optional) • kaldu jamur (optional)