Udang asam manis

Name: Udang asam manis
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg udang (11 biji udang besar); 1 buah jagung manis; 1 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 1 buah bawang bombay; 2 biji cabe merah besar(bisa ditambah cabe rawit kalo mau pedas); Penyedap rasa (secukupnya) (klo saya pake totole); Garam (secukupnya); Gula (secukupnya); 2 sdm saos tiram; 3 sdm saos tomat (klo suka pedas bisa diganti saos sambal); 2 batang daun pre (iris kasar); Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 biji cabe besar (dihilangkan isinya)

WIDYA KARTIKA @widyakartika

Lagi2 udang ya Bunda yg di upload😁.. ga sengaja.. wkwkw...
Jd ceritanya karna d rumah hujan deras, jd gatot mau ke pasar .. buka freezer Nemu udang...
Akhirnya jd mikir nih bunda, mau masak yg cepet.. karna anak sudah waktunya makan siang😂
Akhirnya trlintaslah udang asam manis ala mama Ken... Wkwk
Yuk bunda silahkan dicoba, karna buatnya ga butuh waktu lama😉

Lebih banyak

Udang asam manis

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

WIDYA KARTIKA @widyakartika

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30mnt

3 orang

3/4 kgudang (11 biji udang besar)
1 buahjagung manis
1 batangsereh
2 lembardaun jeruk
1 buahbawang bombay
2 bijicabe merah besar(bisa ditambah cabe rawit kalo mau pedas)
Penyedap rasa (secukupnya) (klo saya pake totole)
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
2 sdmsaos tiram
3 sdmsaos tomat (klo suka pedas bisa diganti saos sambal)
2 batangdaun pre (iris kasar)
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 bijicabe besar (dihilangkan isinya)

Cara Membuat

30mnt

1

Bersihkan udang buang kepalanya dan belah tengah bagian atas udang, sisihkan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar.
3

Iris kasar bawang Bombay dan cabai merah besar
4

Panaskan wajan dg blueband(bisa diganti minyak goreng biasa) tumis bumbu halus sampai setengah matang, kemudian masukkan irisan bawang bombay,cabai merah besar, daun jeruk,dan serai geprek. Tumis hingga harum
5

Masukkan air kurleb 300ml.. tunggu sampai sedikit mendidih, kemudian masukkan jagung manis yg sudah d potong.
6

Tambahkan saos tiram, saos tomat, penyedap rasa, gula, garam (koreksi rasa)
7

Masukkan udang yg sudah d bersihkan... Tunggu hingga mendidih dan jagung empuk, kemudian masukkan irisan daun bawang...
8

Udang asam manis siap dinikmati...😊. Selamat mencoba bunda2..

A.S. dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

WIDYA KARTIKA @widyakartika

pada 28 November 2020 07.14

Komentar

Resep Serupa

Udang asam manis Udang asam manis

Ceritanya masih punya stok udang d freezer. Mau dibuat asam manis tp g ada saos tomat, coba pakai buah tomat aja.. endesss juga

Uni Yuniarti
Udang asam manis Udang asam manis

ga ada foto udang asam manisny aja.. karna ini buat bekal jd foto sm bekal2nya

willapangestiw
Udang asam manis Udang asam manis

Krn anak suka sm udang kalo dimasakin asam manis makin lahap 😆

Bety Kartika
Udang asam manis Udang asam manis

Karna sabtu ini anak" libur sekolah jd masak nya agak macam" krn gak terburu"Di kulkas juga stok udang byk hehehe

Imell wongso
Udang asam manis Udang asam manis

Hujan2 jd ga bs ke pasar.. untung ada stok udang di dapur.. dan cek2 juga masih ada cabe 2 biji, dan saos2 yg sisa lagi sedikit. Hihi.. ya di cukup2in deh... trus muter otak. Enaknya di masakin apa ya.. hemm.. 1.2.3.. taraaa...!! jd deh udang asam manis...!! 😍😍#PejuangGoldenApron3#Mg35#25januari2021

wiwin cahayani
Udang asam manis Udang asam manis

Udang jadi makanan favorite di rumah apalagi di freezer selalu stok udang... berhubung sudah bosan dengan udang goreng atau udang saos sambal, kemudian liat di IG muncul udang asam manis... akhirnya coba untuk pertama kali, ternyata rasanya pas di lidah ^-^

nunie
Udang asam manis Udang asam manis

Kemarin habis buat chicken pop saos asam manis. Suami minta dibuatkan isiannya diganti udang. Okelah akhirnya buat udang asam manis. Saya tambah cheese dumpling dan bakso salmon biar tambah banyak isiannya. Hehehe .. dan Alhamdulillah rasanya enak

Rosita Yunia
Udang asam manis Udang asam manis

Karna bosen selama ini udang cuma digoreng dengan tepung akhirnya dibuatlah udang dg saus asam manis ini 😂😂 dan rasanya enak banget sausnya hehe 😋😋

Happy Tummy
Udang asam manis Udang asam manis

Senin, 20 Mei 2019Nyari udang disiang bolong dalam suasana puasa itu sesuatu bangeeeet*Pas udah nemuin yg niat awalnya mau dimasak udang goreng mentega berhubung masih ada stok saos sambal, saos tomat jadi puter haluan deh wkwk hasilnya? juaraaaa | karena perpaduan saosnya top ditambah aroma udang bener2 bikin selera makan👌🏼#siapramadhan

Nur Hanifah Adani
Udang asam manis Udang asam manis

Smlm dpt video dr bapakku dsna ge makan udang asam manis malam2 ge pengen.. Untung keingat ada dksih udang dr Tarakan lgsg dah pagi2 d eksekusi dgn si kk bagian ngupas kulit udang dan yg pasti Bundax yg kebagian masak untuk #MasakSekeluarga ku tercinta drmh.. Kl nih maah mereka doyan bgt bs2 hbis nasi 😂#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan#kikiSQUAD

Iqha Qyuth
Udang asam manis Udang asam manis

Ada udang nganggur dan males yg ribet asam manis moms jawaban’y hehheee..udang galah/besar dan di potong pakai gunting kaki”, ujung kepala & buntut’y, buang cangkang kepala’y, gunting belakang badan’y dan keluarkan kaya uratnya gt..

freskadika
Udang asam manis Udang asam manis

berawal karena pengen masak udang, tapi bingung mau diolah apa..akhirnya tercetus ide dari suami dan dengan bahan² yg sederhana mudah didapat

Fransiska Nila

Rekomendasi Resep Lainnya