Asem-asem Nila

Name: Asem-asem Nila
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor nila ukuran sedang; Bawang merah (dikira-kira saja ya Bun); Bawang putih (ini jg dikira-kira); Laos; 3 batang sere; 1 tomat hijau; 1 tomat matang; 3 buah belimbing wuluh; 4 lembar daun salam; 4 lembar Daun jeruk; 2 buah cabe merah besar (saya ilangi bijinya agar anak saya mau); 2 buah cabe hijau (saya ilangi jg bijinya); 1 ruas jahe; 1 bungkus asam (diambil airnya); secukupnya Gula, garam, penyedap (opsional); sesuai selera Cabai rawit

WIDYA KARTIKA @widyakartika

Jd ceritanya karna hobi barunya pak suami mancing, dan diam2 pergi mancing pula bawa ikan nila😂karna takut kena omel.. bilanglah request mau dimasakin nila. 😂😂
Nah mikir nih masak apa yg enak dan semua suka, tp yg seger.. Krn bosen makan masakan santan..
Akhirnya kepikiran bikin asem-asem Nila.... Rasanya asem2 pedes GT😁😁 dicoba yuk bund.. bahan dan cara buatnya pun gampang banget

Lebih banyak

Asem-asem Nila

WIDYA KARTIKA @widyakartika

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30mnt

6 porsi

6 ekornila ukuran sedang
Bawang merah (dikira-kira saja ya Bun)
Bawang putih (ini jg dikira-kira)
Laos
3 batangsere
1tomat hijau
1tomat matang
3 buahbelimbing wuluh
4 lembardaun salam
4 lembarDaun jeruk
2 buahcabe merah besar (saya ilangi bijinya agar anak saya mau)
2 buahcabe hijau (saya ilangi jg bijinya)
1 ruasjahe
1 bungkusasam (diambil airnya)
secukupnyaGula, garam, penyedap (opsional)
sesuai seleraCabai rawit

Cara Membuat

30mnt

1

Cuci bersih nila kemudian rendam dengan jeruk nipis dikasih sejumput garam, sisihkan
2

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, geprek jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk dan kemudian tumis hingga harum
3

Setelah tercium harum, masukkan air asam.. tambahkan air kira2 agar ikan terendam (me 1ltr)
4

Tunggu hingga air mendidih, kemudian masukkan ikan, masukkan gula, garam dan penyedap... Tes rasa, jika sudah pas, masukkan tomat, belimbing wuluh. Pisahkan jika tidak mau pedas.. nah jika sudah benar2 mendidih, tambahkan cabai rawit utuh... Tunggu sebentar angkat dan sajikan...
5

Selamat mencoba bunda... Dan selamat menikmati😚

Ria Fitria yuniarti dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Mila Lailyana

Seger!

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

WIDYA KARTIKA @widyakartika

pada 16 Januari 2021 04.42

Komentar

Resep Serupa

Asem-asem Nila Asem-asem Nila

Bikinnya simple rasanya mantul..

DERI
Asem Asem Nila Asem Asem Nila

Gia Gio
Asem Asem Nila Asem Asem Nila

Eva W
Asem2 Nila Asem2 Nila

dvtrsy
Asem-asem Ikan Nila Asem-asem Ikan Nila

Pengen yang seger2 di siang hari, buka kulkas ada ikan nila & sedikit sayuran... Ikannya mau digoreng udah bosan, Hmmm... Muncul ide sy bikin asem2 aja

Dessy Marlinda
Asem Asem Ikan Nila Asem Asem Ikan Nila

03 Agustus 2021Bismillah....Resep ke- 557Tadi pagi beli ikan nila diwarung sayur, sesampai nya dirumah, bingung juga mau dimasak apa ikan nila ini ????🤔Buka cookpad, ketemu juga resepnya mba Ade @dapurade50 asem asem ikan.Cek isi kulkas dulu liat bahan lainnya ada apa gak, alhamdulillah.....semua ada 😊Terima kasih resepnya mba Ade, saya modifikasi sedikit, menyesuaikan dengan bahan yang ada. 🙏😁Source : @dapurade50#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo

Hj.Tintin Purnama Sari
Asem Asem Ikan Nila Asem Asem Ikan Nila

chusnulliyna
Nila Goreng Asem-Asem Nila Goreng Asem-Asem

Alhamdulillah panen ikan di empang, karena mau ganti jadi empang lele, jadi ikan nilanya dipanen...dibagi2 tetangga dan dimasak sendiri juga..Kali ini timbang digoreng doang, dibikinin kuah asem2.. biar segarPas untuk menu sahur atau berbuka yang suka berkuah2 asem kaya mimi.. bikin melek asem seger sedikit pedas..Goyang Dapur Bonus edisi akhir bulan dengan tema "Menu berawalan inisial nama". Baik nama akun dan nama asli mimi kan berawalan N, jadi milih2 menu berawal N.Ini resepnya moms..#GodaBonus_AtoZ#Goda_Paders#GodaPaders_2023#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Yogyakarta

Nur Sabatiana
Asem-asem Ikan Nila Asem-asem Ikan Nila

Wenny M R
Asem asem Ikan Nila Asem asem Ikan Nila

Lanindia Meyer
Asem-asem Kikil Asem-asem Kikil

Kalau di Karanganyar, biasanya dijual pada sore hari, nih. Asem, pedas, manis😋#PejuangGoldenApron2

Aldindan's Kitchen
Asem-asem Asem-asem

Ada stock daging dari bongkaran kepala sapi. Sebut saja begitu ya. Rasanya gurih enak, ada yg rasanya seperti lidah. Mungkin pangkal lidah. Kadang saya memasaknya model lidah sapi cabe hijau, kadang bumbu kecap, dan kali ini dibuat asem-asem.Segar buat buka puasa.Alhamdulillah.

imawati Hanan

Rekomendasi Resep Lainnya