Ema Anggraeni Putri Handayani

fillet dada ayam stgh beku (boleh campur fillet paha) • es batu • garam • merica • bawang putih goreng • bawang merah goreng • putih telur beku • tepung tapioka/kanji • kaldu jamur (optional) (resep asli nya tdk pakai)

fillet dada ayam (cuci bersih) • bawang putih (haluskan) • merica bubuk • garam • kaldu jamur • minyak wijen (optional) • Air jeruk lemon secukup nya • Sambal taichan : • Cabai rawit merah/hijau (me : hijau) • bawang putih • kaldu jamur • gula •

telur • emulsifier (1 sdt) • gula pasir • vanilla extract • Bahan kering : • terigu serbaguna • maizena • susu bubuk • baking powder • garam • Bahan cair : • susu cair •

telur (whole) • gula pasir (me : 220) • butter/margarin • terigu serbaguna • maizena • susu cair • Vanilla extract • cocoa powder + 2 sdm air