Bakso ayam (tanpa pengenyal & BP)
Source : monnaang
Hasil nya sangat memuaskan. Tekstur bakso nya kenyal walaupun tanpa pengenyal dan baking powder. Silahkan di coba ya...
Bakso ayam (tanpa pengenyal & BP)
Source : monnaang
Hasil nya sangat memuaskan. Tekstur bakso nya kenyal walaupun tanpa pengenyal dan baking powder. Silahkan di coba ya...
Cara Membuat
- 1
Blend ayam fillet dan es batu ke dalam food processor, pulse 3x sampai daging ayam agak hancur, setelah itu lanjut di kecepatan tinggi selama 2 menit
- 2
Masukan garam dan putih telur, blend selama 2 menit
- 3
Masukan bawang putih dan bawang merah goreng, serta kaldu jamur/ayam/mecin bila suka atau ga pake juga ga apa², blend daging sampe benar² lembut dan tekstur nya seperti pasta (lengket)
- 4
Pindahkan adonan ke dlm baskom, remas² adonan sebentar saja, lalu Cetak adonan bakso dan masukan ke panci yg isinya air hangat kuku
- 5
Setelah adonan habis, didihkan kembali baso yg sudah dicetak dengan api kecil selama 1 menit angkat dan masukan ke dlm air es sebentar, baso siap dikonsumsi atau disimpan di freezer
Resep Serupa
-
Bakso Ayam (Tanpa BP) Bakso Ayam (Tanpa BP)
Resep dasarnya Saya recook dari mbak Fitri Sasmaya..hanya ini daging ayam. Dan Saya modif dikit mbak.. tanpa baking powder. Jadi juga mbak..Makasih mbak resepnya.#selasaBISA#cookpadcommunity
-
Bakso ayam (tanpa Telur) Bakso ayam (tanpa Telur)
Baru pertama bikin bakso ayam hasilnya memuaskan lembut, kenyal dan enak. Anti gagal ..
-
Bakso ayam tanpa pengenyal Bakso ayam tanpa pengenyal
Anak2q punya lambung yg snsitif jd ga bisa jajan smbarang, klau mereka ja2n bakso yg org jual psti sakit prut, jd aku slalu nyiapin mkanan sndiri biar lebih shat, bakso ini ga paksi pengenyal jd aman buat anak2 dan rasa nya ga klah dgn bakso yg org jual.
-
Bakso Ayam tanpa pengenyal Bakso Ayam tanpa pengenyal
Bismillah. Bakso favoritnya anak2. Dagingnya trrasa, halus dan kenyal.#DirgahayuRI #MasakSimple #Bakso
-
Bakso ayam tanpa pengenyal dan penyedap Bakso ayam tanpa pengenyal dan penyedap
Hai bunda semua … lama sekali saya tdk berbagi kreasi resep 😁Kali ini saya akan bagikan resep bakso ayam tanpa pengenyal dan tentunya tanpa penyedap rasa. Ini cocok sekali untuk anak - anak.
-
Bakso Ayam kenyal tanpa pengenyal Bakso Ayam kenyal tanpa pengenyal
Siapa yang gak suka bakso??? Biasanya kita kudu beli yaa kepengen makan bakso tapi makan diluar karna minim budget hehe, ini nih resep bakso homemade yang bisa makannya sampe puas sekeluarga sehat non pengeyal. Yukss! Kita reecook!
-
Bakso ayam (tanpa kuah) Bakso ayam (tanpa kuah)
BismillahKepingin buat bakso sendiri yang lebih sehat, dari pada beli...Kata anak2 bakso ummi enaknya dengan kuah, bukan di goreng😂. Next belajar bikin kuah kaldunya... #cabeku. #telur3in1
-
*Bakso ayam tanpa b.p* *Bakso ayam tanpa b.p*
Sudah sering kali buat bakso ayam tp lupa utk terbitkan...Dan sekarang aq terbitkan krna kemarin ada teman nanya..Dia bilang,Kenpa dicookpad mu gk ada bakso ayam nya padahal di fb km sllu upload gitu cerita nya...😂Aq jawab,aq lupa terbitkan...😂😂Maaf ya ada kesalahan dlm mengetik dimna seharus nya gula 1/2 sdm tp disini tertulis 12 sdm...😜🙏terimakasih koreksian nya ea mbk say...🙏
-
Bakso ayam tanpa pengawet Bakso ayam tanpa pengawet
Krna stock ayam fillet msh banyak jadinya membuat bakso ayam aja buat cemilan dirumah bisa dimakan dengan kuah bakso atau bisa dbuat menjadi bakso goreng dengan saus bbq juga enaak...bakso higenis tanpa pengawet yg aman buat sang buah hati.
-
Bakso ayam kenyal tanpa pengeyal Bakso ayam kenyal tanpa pengeyal
Baru bisa Bakso kenyal setelah gagal berkali kali
-
Bakso ayam kenyal simple tanpa Bp / penyedap Bakso ayam kenyal simple tanpa Bp / penyedap
Bumbux dr saya sesuaiin slera lidah ihihi tp sbagian bahan jg ada nurun ci amei .. dan carax plek nyontek ci amei .. thankyu ci kenyal yum yum tp,sy g pakai royko + bp .. sya suka bumbu yg bgini ihihi .. endol kyk bakso yg paling hitz di sini padahal tanpa penyedap , apalgi pake penyedap (masako + micin + bumbu bakso instan ) pasti 99 % mirip kali 😂😂✌... tp,sya lg kurangin itu smua jd bnr" cm dr garam+ gula + merica gurihx
-
Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal Bakso ayam sehat lembut tanpa pengenyal
Saya termasuk pecinta bakso, udh coba berkali2 tak otak atik resepnya tp menurut saya ini resep yg paling pas. Baksonya tekstur halus gak bergerindil, lembut, gurih dan pastinya sehat tanpa pengenyal serta bahan pengawet, eitssss don't worry kalau disimpan di freez ttp bisa tahan 1bulan lebih loh,. Selamat mencoba 😃
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)