Mie urai • ayam rebus, kemudian suwir • telur • Kol, daun seledri, daun bawang • tomat (daku pakai setengah air jeruk nipis) • Bawang Bombay ukuran besar,cincang • Cabe rawit • Garam, gula, kaldu totole, lada bubuk • Air panas 1 liter lebih (kira2 untuk 3 porsi) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •