Cooksnaps (1)
-
Bahan :Ikan lele 2 ekor1 santan kara 65ml1 buah tomat2 lembar daun salam3 lembar daun jeruk1 batang sereh geprek6 batang daun kemangiBumbu halus :13 bawang putih6 bawang merah4 ruas kunyit2 ruas jahe1 ruas kencur2 kemiriLangkah - langkah nya :1. Cuci bersih lele , lalu di perasi jeruk nipis bilas . Setelah dibilas marinasi dengan bumbu racik ikan , Lalu goreng dan tiriskan .2. Blender / ulek bumbu halus . Setelah itu tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum3. Tambahkan air jika bumbu sdh harum, tunggu sampai mendidih. Dan jangan lupa dibumbui sesuai selera4. Masukan lele goreng , diamkan sebentar sampai mendidih5. Tambahkan santan kara .6. Terakhir tambahkan tomat dan daun kemangi
