Dada Ayam, diukus/direbus lalu disuwir • cabai merah halus • Bawang Merah, diiris tipis • Bawang Putih, diiris tipis • Laos, diiris tipis • Daun Jeruk • Sereh, diiris tipis bagian batang putihnya • Santan Instan ukuran kecil (merk SUN) • Garam • Gula Pasir • Jeruk Nipis • minyak goreng •