Recetas (15)
-
- 1 كيلوغرام جريش القمح الناعم
- ملح
- الحشوة:
- 2 بصل، كبير مفروم ناعما ً
- 1/2 كيلوغرام لحم بقر مفروم، خشن
- بهار
- فلفل أسود
- ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
-
-
- 1/2 كيلوغرام لحم غنم، مقطع
- 1/2 كوب شعيرية
- 2 كوب برغل خشن
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملح حسب الرغبة
-
-
- 1/2 كيلوغرام كوسا، صغير
- 1/2 كيلوغرام باذنجان حجم ضغير
- 750 غرام سلق
- 4 طماطم، حبة وسط
- 2 فليفلة خضراء
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- الحشوة:
- 2 كوب أرز أبيض، مغسول ومنقوع في الماء لمدة 15 دقيقة
- 400 غرام لحم بقر مفروم، ناعم
-
-
- 4 أفخاد دجاج، منظفة
- 1 باذنجان حجم كبير، مقطع شرائح
- 1 كوب أرز أبيض، مغسول
- 1/2 كوب شعيرية
- 1 طماطم، مقطعة شرائح
- 2 بطاطا، مقطعة شرائح
- 1 فليفلة خضراء، مقطعة شرائح
- 1 بصل
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
-
-
- 1 كيلوغرام باذنجان صغير الحجم
- 1/2 كيلوغرام لحم بقر مفروم
- 1 كوب بصل، مفروم
- 1 كوب زيت نباتي
- 1/4 كوب صنوبر
- 1/4 كوب لوز، مقشّر
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 2 كيلوغرام طماطم، مقشرة ومفرومة
- 1 ملعقة صغيره معجون الطماطم
-
