أم شفيق

فرينة • مغرفة نشاء • سكر كلاصي • زيت • مغرفة خميرة القاطو • مغرفة فانيلا • زوج مغارف زبدة صول تكون طرية

مرقاز • طماطم • ثوم • فلفل طرشي • فلفل حار • من كل توابل المذكورة • كسبر • كمون • بسباس • ملح • ماء

طماطم • ملح

كمية معتبرة من طماطم الحب • كمون • بسباس • كزبرة • زنحبيل • ملح • عطرية مكون من الرند وزعيترة • زيت • زيت الزيتون • ثوم مسكرفجة • طماطم مصبرة • هريسة

ورق الفيلو • سمن أو زبدة ذائبة • عسل • كاوكاو مقلي ومرحي • سكر • ماء الزهر على حسب الحاجة • قرفة • الكوكاو • السكر • القرفة • نرش بالماء الزهر نفتلو لازم متشمخيهش بزاف

طراف دجاج • طماطم مصبرة • لزبيس فلفل عكري وحار • ملح • مطارد • ماء • طماطم حب • فلفل حلو وحار • كزبرة • بسباس • كمون • توابل نتاع الدجاج محمر •

سميد • ماء • بباطا نتاع الصول • سينوج • ملح • سكر • لحضة • فرينة • خميرة الحلوة • زيت

العجينة: • كأس حليب • مغرفة خميرة الخبز • مغرفة سكر • 4مغارف زيت • ملح فرينة • الحشو: • كمية من كبدة دجاج • حبة طماطم مسكرفجة • حبة بصل مقطعة رقيق • زوج سنات ثوم مرحين • توابل راس لحنوت كسبر بسباس زنجبيل ملح •

زبيب • عينة مجففة • برقوق مجففة • سكر • قرفة • ماء الزهر • لزاس نتاع القارص

كيلاة فرينة • نص كيلة مايزينة • ملح • لفني • كيلة ناقصة صبع سمن او منقرين تكون ذائبة • كيلة خليط بين ماء وماء الزهر • الحشو: • 3 كيلاة كاوكاو. او لوز • نص كيلة سكر • لفني • قرفة • ماء الزهر •

دقيق • فرينة • ملح • ماء • شحمة علحسب واش رايحة ديري رحيها • ضفيلها لزبيس • بصل مقطعة رقيق • ثوم • طماطم المصبرة • هريسة • وحطيها على النار تذوب وينسمج كل المواد

سميد متوسط • كيلة ونص فرينة • كلية بين سمن ومنقرين • زيت • مغرقة عسل • ملح • كيلة بين حليب وماء