ครัวแม่โม

ปลาจะละเม็ด • น้ำตาลมะพร้าว • เกลือ • พริกขี้หนูสด แล้วแต่คนชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย • มะขามเปียก • น้ำเปล่าสะอาด • หอมซอย • พริกแห้ง

กล้วยน้ำว้า • แป้งเค้ก • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) • ผงฟู • น้ำมันพืช (ใส่เยอะมันจะมันไป) • น้ำตาลทราย (ถ้าไม่ชอบหวานลดน้ำตาลลงมา 180) • น้ำมะนาว • เบกกิ้งโซดา • เกลือ