แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. กล้วยน้ำว้า 300 กรัม
  2. แป้งเค้ก 200 กรัม
  3. ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 3 ฟอง
  4. ผงฟู 7.5 กรัม
  5. น้ำมันพืช (ใส่เยอะมันจะมันไป) 180 กรัม
  6. น้ำตาลทราย (ถ้าไม่ชอบหวานลดน้ำตาลลงมา 180) 200 กรัม
  7. น้ำมะนาว 5 กรัม
  8. เบกกิ้งโซดา 5 กรัม
  9. เกลือ 2.5 กรัม

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    บดกล้วยให้ละเอียด เติมน้ำมะนาวลงไป พักไว้ 10-15 นาที

  2. 2

    ร่อนแป้ง+ผงฟู+เบกกิ้งโซดา เข้าด้วยกัน 1 รอบพักไว้

  3. 3

    ตอกไข่ใส่ถ้วยผสม ใส่น้ำตาล เกลือ ตีให้เข้ากันจนไข่สีอ่อนลง และขึ้นฟู

  4. 4

    ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปทีละน้อย ตีสปีดต่ำ (อย่าแรงนะคะไม่งั้นมันจะแป้งจะฟุ้ง)

  5. 5

    ใส่กล้วยที่เตรียมไว้ลงไปตีผสมกัน

  6. 6

    เทน้ำมันลงไปตีผสมทีละน้อย (อย่าใส่ทีเดียวเยอะนะคะ มันจะกระเด็น) ใช้ความเร็วต่ำค่ะ เมื่อเทหมดแล้วให้ตีด้วยความเร็วสุดอีก 5 นาที (ดูให้น้ำมันกับส่วนผสมอื่นๆ เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันด้วยนะคะ)

  7. 7

    ตักใส่พิมพ์ ใส่แค่ครึ่งถ้วยก็พอนะคะ ใส่เยอะจะฟูล้นถ้วยคะ

  8. 8

    โรยลูกเกด เม็ดอัลมอลสไลซ์ ตามชอบคะ หรือจะใส่พวกผลไม้อบแห้งก็ได้นะคะ หรือจะไม่ใส่ก็อร่อยแล้วคะ

  9. 9

    นำไปอบที่ไฟ180' เปิดไฟบน-ล่างถ้าถ้วยเล็ก 15 นาที ถ้วยใหญ 20 นาที อยู่ที่ขนาดถ้วยและไฟเตาของแต่ละท่านนะคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น (2)

นิชาพัฒน์ เนตรเจริญพัฒน์
นิชาพัฒน์ เนตรเจริญพัฒน์ @ploy2539
ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันอบได้ไหมคะแล้วสูตรนี้เอามานึ่งได้ไหม

โพสต์สูตรโดย

ครัวแม่โม
เมื่อ
กรุงเทพฯ, ไทย
เป็นคุณแม่ลูก2ที่อยากทำอาหารให้ลูกทานเอง ซึ่งดีกว่าการซื้อทาน
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน